Category: цветы

Category was added automatically. Read all entries about "цветы".

Цуфит-красавчик

Самец нектарницы Nectarinia osea, на иврите цуфит, от слова "цуф" - нектар.



А вот он этот самый нектар добывает из цветов полупаразитической лианы Loranthus acaciae, живущей на акациях.



Сфотографировано 7 января в Эйлате.

Подробная статья о нектарницах.
Япония

Вообще-то нет, но для вас достанем

Цветущая сакура - символ весенней Японии.

Каждую весну японские метеорологи выпускают ежедневные сводки о движении с юга на север фронта цветения сакуры. Японцы следят за движением фронта и  когда в их районе сакура раскрывается полностью, они устраивают семейные и корпоративные пикники, едят, пьют и медитируют, любуясь цветущими деревьями.




Израильтянам тоже понравилось любоваться цветущей сакурой, своего еврейского миндаля им уже мало. Каждую весну организованными группами и поодиночке они летят в Японию.




Мы же поехали в  ноябрьский тур «Золотая осень», смотреть на "в багрец и золото одетые леса". Но наш гид Гелена Пейсиков сумела договориться и для израильской группы сакура зацвела осенью.  С одной стороны это был неожиданный бонус, но с другой - слом стереотипа "японская вишня цветет весной".



Когда же я стал разбираться уже не как турист, а как биолог, то выяснил ужасные вещи:

Сакуры нет как биологического вида.
Сакуры нет как вишни.



Под именем сакура (если по-японски, то пишем или и произносим с ударением на последний слог)  скрывается как минимум 16 видов растений рода Prunus - слива. Да, да, именно слива. Вишню, как род растений, ботаники упразднили в 2001 г. И не только вишню. Теперь к роду слива относятся персик, абрикос, миндаль, черешня, черёмуха, алыча, тёрн и другие виды, всего около 250.

Мало того, что сакур 16 видов, так в результате гибридизации (в том числе и естественной) между этими видами  и другой селекционной работы  специалисты различают уже четыре сотни сортов этих популярных растений.




Из всех сакур самая распространенная Prunus serrulata, она же вишня мелкопильчатая, она же черёмуха мелкопильчатая.

А осеннецветущая сакура называется Prunus subhirtella var. autumnilis, слива косматая, осенняя форма. Оказалось, что это весьма популярное и не только в Японии декоративное растение.

Хотя нижняя фотография получилась нерезкой, но я ставлю ее, чтобы показать колористику: белые цветы сакуры на фоне осенней листвы.


Осеняя сакура  в родном пейзаже над озером Аси. На другом берегу видны красные ворота, это тории - атрибут синтоисткого храма. Храмом является само озеро Аси. По легенде, каждое утро под этими воротами проходит монах и приносит еду прикованному ко дну озера дракону.

В ясные дни в небе над тории видна гора Фудзи-сан, но мы не удостоились.


А плоды сакуры в лучшем случае похожи на ягоды черемухи, а чаще это просто косточка, обтянутая шкуркой. Так что если их и используют в пищу, то перемолотыми и  лишь из уважения к традиции. Возможно, что вместо плодов сакуры туристам дают ягоды японской сливы уме Prunus mume, она же японский абрикос, которые тоже не едят свежими, уж больно кислы, но маринуют и подают с рисом или делают ликер.

Япония

Лотос в тарелке

В наш первый японский завтрак в одной из гостиниц Киото на столе оказались какие-то дырявые кусочки, по вкусу напоминавшие слегка замаринованный  полусырой картофель. Но почему-то дырявый.

Мысль о том, что японцы кормят нас червивым картофелем отпала сразу, во-первых, это японцы, а во-вторых, так черви картофель не перфорируют.


И тут, несмотря на то, что последний экзамен по ботанике высших растений был сдан в 1968 году и то по шпаргалкам, меня осенило: - Это лотос!


Лотос орехоносный (Nelumbo nucifera) -  вид многолетних травянистых земноводных растений семейства Лотосовые.


Растение распространено в тропических и умеренных регионах Азии: в Азербайджане, Вьетнаме, Индии, Индонезии, Иране, на Корейском полуострове, в Мьянме, Папуа- Новой Гвинее, России, Таиланде, на Филиппинах, Шри Ланке, в Японии, а также на севере Австралии. Листья у лотоса плавающие  на длинных шиповатых черенках, имеет форму щита с впадиной посередине и покрытым восковым налётом. . Цветки лотоса крупные, 25—30 см в диаметре, и высоко поднимаются над водой на прямой цветоножке. Они обладают слабым, но очень приятным ароматом. Цветки меняют окраску от ярко-розовой в начале цветения до почти белой перед опадением лепестков. Плод - коробочка. Семена твёрдые и крупные, размером с лесной орех. После созревания опускаются на дно, где могут долго не прорастать. Размножается главным образом с помощью корневищ.

Всё растение съедобно и применяется в лекарственных и пищевых целях. Но самой употребимой частью является корневище,
считающееся деликатесом в японской, тайской и китайской кухне.

Его употребляют в виде салатов, жарят, тушат, используют для украшения блюд. Вот во всех этих видах я его и ел.


Вот поперечные срезы обжаренные с другими овощами.


А вот отварной. Обратите внимание, что корневище нарезано вдоль и поперек.

Лотос в тесте, креветка в тесте, и все это супчик.

А это куплено в фаст-фудном ларьке на рыбном рынке.

Две пластинки лотоса и между ними слой овощной начинки. Все обжарено в масле и почему-то не разваливается в руках.


Пачка мороженого лотоса из токийского супера.

А вкус? Ну какой-то картофельный, но и не совсем.

Что там деликатесного, я не понял. Но приятно поесть экзотику, о которой предыдущие 60 лет только в книжках читал.    


(no subject)

Бугенвилия самое распространенное декоративное растение Эйлата, да, наверное, и всего Израиля. Это растение любят садовники и ненавидят дворники.

Садовники любят его за декоративность, долгий период цветения, жизнестойкость и пластичность. Из этого растения можно сформировать все, на что хватит фантазии: живую изгородь, цветущий каскад, лиану, куст, высокое дерево или маленький коренастый бонсай. При помощи подпорок растению можно придать любые очертания: пирамиды, сферы, венка и т.д.

А дворники ненавидят за обилие ярких цветных листьев, тонких и легких, которые невозможно сгрести в кучу, так как самый легкий ветер тут же разносит их.
 
И таки да, листьев, а не цветов! Точнее, прицветников. (Прицветник - это видоизмененные мелкие недоразвитые листья разного цвета и формы, часто выполняющие защитные функции и располагающиеся на цветоножке, окружая соцветие). Но давайте по порядку.
 

Бугенви́ллея, а по-простому, бугенви́лия (Bougainvillea) - род вечнозеленых растений семейства Nyctaginaceae (Никтагиновые, или Ночецветные).


Полностью  - тут http://rybafish.umclidet.com/tri-cvetochka-tri-listochka-i-love-story-xviii-veka.htm

Что-то красивый переход не работает

href="http://rybafish.umclidet.com/tri-cvetochka-tri-listochka-i-love-story-xviii-veka.htm
">Читать полностью</a></div>