achernitsky (achernitsky) wrote,
achernitsky
achernitsky

Хвастаюсь

Хвастаюсь не тем, что издательство заказало второе издание «Вкусных рыб Израиля», а тем, что предисловие к нему написал Михаил Генделев. Я думаю, что у читателей моего ЖЖ первое издание уже есть, и ради четырех новых глав не стоит покупать второе. Поэтому предисловие – под катом.


- Что ты все время шуршишь? Ведь полвторого!
- Пишу. Предисловие к книге. Своего однокашника. По школе. Спи.
- Про что книжка?
- Про рыб, любимая. Отстань.
- Оу! Тогда обязательно напиши, что рыбы в Израиле вкусные.

Из диалога с женой Наталией.


С годами, то есть в затянувшемся на шесть десятилетий процессе взросления, все больше я стал ценить в профессиональных занятиях качество, вернее, свойство редкое, не сказать уникальное – артистизм. Особенно в занятиях, казалось бы, не располагающих к этому. Например, как недавно выяснилось – в ихтиологических штудиях.

По-моему, интеллигентные наши читательницы и просвещенные их мужи, на мой, по-крайней мере, изысканный вкус Сочинителя стихов и Гастронома, перед нами, лучшее в мире сочинение на тему "что в израильской воде шевелится, ерзает и молчит и пригодно в пищу и как ее готовить" – и лучшее это сочинение из всех мне известных трудов по кулинарии, осуществлено на Святой земле и, как теперь выяснилось, на Святой воде.

То, что написал все это великолепие мой буквально однокашник, заставляет меня гордиться, приосаниваться и напряженно глядеть соколом. К слову сказать, прочел я эту книгу, не сомкнув глаз. Улыбаясь, изумляясь и причмокивая. Опасаясь разбудить супругу.

А что касаемо до ихтиокулинарии, то гурме - я знаю, что говорю! - выполнение Романа Блая – кухня безупречна, нет, что я говорю, она идеальна! Как Иерусалим небесный! Я думаю, что в раю, когда будут стерты и улажены все противоречия между здоровым Телом и здоровым Духом, между Знанием и Силой, между Городом и его деревней, между собакой и волком и т. д. – я думаю в Эдеме нас совершенных и обре… тьфу ты – обрек…, нет, все-таки обретших благодать и выучивших "Вкусные рыбы Израиля" наизусть, будут ублажать рыбкой, согласно рецептам Романа Блая. Или, по крайней мере, петь нам эти рецепты под лютневую музыку.

Вперед интеллигентнейшие читательницы и мужи. Вас зазвали на увлекательнейшую забаву – приобщение к отечественному рыбовладению. И пусть нам горько зазавидуют лохи, не отличающие воблы от тарани и еще не умеющие читать по-русски Эксклюзивную, прости Господи, литературу.

Михаил Самюэльевич Генделев-Хермонский, эсквайер
Президент Общества Чистых Тарелок.
Иерусалим.
29/6/2008
Tags: Мемуары
Subscribe

  • ...У КОРОЛЕВЫ У АНГЛИЙСКОЙ

    Лето 2020. Вирус. Никто никуда не летит. Разбираю фотографии из старых путешествий. Вот Лондон, осень 2014 года. Смотреть смену караула в…

  • Лошадь у воды

    Лето 2020. Вирус. Никто никуда не летит. Разбираю фотографии из старых путешествий. Вот Лондон, осень 2014 года. Меня очень заинтересовала…

  • Люда и пришелец (триллер)

    Пошли в Айс мол посмотреть международные соревнования по фигурному катанию. А там уровень даже межпланетный. Ну познакомились, разговорились.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • ...У КОРОЛЕВЫ У АНГЛИЙСКОЙ

    Лето 2020. Вирус. Никто никуда не летит. Разбираю фотографии из старых путешествий. Вот Лондон, осень 2014 года. Смотреть смену караула в…

  • Лошадь у воды

    Лето 2020. Вирус. Никто никуда не летит. Разбираю фотографии из старых путешествий. Вот Лондон, осень 2014 года. Меня очень заинтересовала…

  • Люда и пришелец (триллер)

    Пошли в Айс мол посмотреть международные соревнования по фигурному катанию. А там уровень даже межпланетный. Ну познакомились, разговорились.…