Маленькие хитрости

Если чашу мультиварки выложить пекарской бумагой (предварительно замоченной в воде для лучшего прилегания), а уже на нее поместить тесто или смесь для запеканки, то выпечку можно очень легко извлечь.

А реакции Майяра, в результате которой и образуется вкусная корочка, бумага не мешает.

Еда мужская, готовая к употреблению (2)


Первый раз я писал о польском сыре в декабре 2018 г. С тех пор мои вкусы несколько изменились и теперь я перешел с желтых сыров на польскую моцареллу.



Стоит она в эйлатском Рами Леви 29,90. Вес цилиндрической головки чуть меньше 2 кг. В домашнем холодильнике хранится хорошо, но я ее съедаю за месяц-два. Официальный срок хранения 50 дней.


Почему польский сыр настолько дешевле наших, не знаю. Это не сырный продукт из молочного белка и растительного масла. На этикетке указаны лишь 2 компонента - молоко и соль. На сырных продуктах все-таки пишут истинный состав, есть кому следить.
Да еще и равинат присматривает - кашрут высокого уровня "ле-меадрин" и "Халав Исраэль" от Главного равината Израиля.


















Вкус достаточно нейтральный.
Но это именно то, что мне нужно, поскольку такой этот сыр прекрасно подходит для перекусов по принципу "Хочешь есть - ешь сыр, не хочешь сыр - значит, не голоден".
Но недавно я открыл, что эту моцареллу можно жарить. Хоть в масле, хоть на голой сковороде с антипригарным покрытием. Получается вполне аппетитная корочка. И не надо нам дорогой халуми, хотя они близки по технологии производства.

Пограничник, ставший профессором (промежуточный эпилог)

Вынужден признаться, что с этой историей я попал впросак. Неожиданно для себя самого я растекся "мыслию по древу", что ощущается уже в последней опубликованной (четвертой) части. В очередной раз перечитывая наброски, я понял, что совершенно запутался в том, что имеет отношение к начатой мной истории, а что - лишь косвенное отношение. Поэтому я пока прекращаю рассказ о "Профессоре Пробатове", хотя и намереваюсь вернуться к его изложению в будущем. Взамен сегодня предлагаю связанную с "именем на борту" историю, обнаруженную в Интернете в ходе поиска фотографий судна. Написана она сыном Александра Пробатова и доступна в сети по адресу http://www.polarpost.ru/forum/viewtopic.php?f=8&t=6866&p=66684 Я только совсем чуть-чуть поправил опечатки:
"В 2001 году я жил в Иерусалиме. Как-то раз мне позвонили из редакции «Новостей Недели». На моё имя поступили какие-то письма, когда я собираюсь их забрать? Редакция — в Тель-Авиве. Я там появлялся неохотно.
— Послушайте, не в службу, а в дружбу, — сказал я секретарше, — если вам нетрудно, просмотрите их. Попадётся что-то серьёзное, прочтите мне по телефону, а отклики я как-нибудь потом заберу.
Одно письмо оказалось по её мнению серьёзным, и она его прочла мне: «Если фамилия Янсон вам что-то говорит, позвоните по номеру ......». Я записал номер. Янсон — что-то знакомое. А! Фамилия капитана яхты инженера Гарина. Ну, это вряд ли он меня разыскивает. Да к тому же он, кажется, погиб. Я не стал гадать, а просто набрал номер.
Collapse )

Вы понимаете, что после этого у судна просто не могло быть простой судьбы
  • Current Music
    В. Высоцкий, "Он был хирургом, даже нейро..."

Эйлатский залив: мнимые и реальные экологические угрозы

16 июня 2021 г стало известно, что министр экологии от левой партии МЕРЕЦ Зандберг намерена добиться отмены соглашение с ОАЭ о транзите эмиратской нефти из Эйлата через Ашдод в Европу.
Такой шаг приведет не только к колоссальным финансовым потерям и утрате дипломатических рычагов в Европе. Власти ОАЭ уже намекнули, что отмена соглашения о транзите подорвет устойчивость "Соглашений Авраама".
Решение, очевидно, политическое, но обоснование ему будет экологическое — защита эйлатских кораллов и всего Эйлатского залива. Вот давайте разберемся с экологической составляющей проблемы.

Часть 1. Готовы ли Минэкологии и компания EAPC, она же КАЦАА, к росту количества разгружаемых танкеров?

Текста соглашения я не видел, поэтому воспользуюсь пересказом публикации издания «Калькалист», опубликованном 11 мая, еще при старом министре экологии.  Даже в этом тексте видны недоговоренности и акценты. Сперва текст, потом он же, но с комментариями.

Защита эйлатских кораллов от разлива нефти будет готова через два года
Первые танкеры с нефтью из ОАЭ уже начали заходить в порт Эйлата, однако программа защиты эйлатских коралловых рифов на случай разлива нефти будет готова только через два года, сообщает "Калькалист".
В рамках договора о поставках нефти через Израиль в Европу количество танкеров, заходящих в порт Эйлата, увеличится с 5 в год до 90 в год в течение ближайших 15 лет.
При этом договор был подписан без согласования с правительственными структурами, и без ведома министерства экологии. В связи с этим реализация договора началась до того, как были приняты дополнительные меры на случай разлива нефти.
Минэкологии не имеет полномочий запретить КЦАА увеличивать объемы работы нефтеналивного терминала до принятия соответствующих мер. Специалисты министерства подготовили для КАЦАА список мер, которые должны быть приняты на случай экологической катастрофы, и в первую очередь – для защиты эйлатского кораллового рифа. Меры включают в себя закупку оборудования для мониторинга ситуации в Эйлатском заливе, проведение анализа факторов риска, обеспечение возможности быстрого реагирования и т. д. (конец цитаты)

Начинаем с заголовка. «Защита эйлатских кораллов от разлива нефти будет готова через два года». У читателя может сложиться впечатление, что сегодня эйлатские кораллы беззащитны. Но так ли это?
В Эйлате работает Marine Pollution Control and Response Station - Станция контроля и реагирования на загрязнение моря, подразделение Минэкологии. Судя по отчетам министерства станция оснащена современным оборудованием для борьбы с различными типами загрязнения моря, в первую очередь с нефтяными. Есть специальное судно «Environment II», которое несет оборудование для изолирования и ликвидации пятен нефтепродуктов, имеет 30 кубометров резервуаров для их сбора и систему перекачки собранных нефтепродуктов во внешние резервуары.

И опыт у сотрудников есть. В 1995 году израильские и иорданские специалисты ликвидировали последствий разлива 30 тонн нефти в акватории Акабы и предотвратили серьезный ущерб коралловым рифам.
Министерство часто проводит учение по ликвидации разлива нефти в Эйлатском заливе, в том числе и со сценариями разлива нефти из разгружаемых танкеров. К учениям привлекались армия, флот и авиации. Отрабатывали установку морских заграждений, чтобы не дать пятну распространиться на юг, к коралловым рифам, а также взаимодействие с «Environment II».
Вот отчеты за 2019 г.: 12.06.2019 и 15.12.2019

«Учения по ликвидации разливов нефти - одно из множества мероприятий, которые проводит Минэкологии, чтобы обеспечить готовность Министерства и других органов власти ко всем типам сценариев и событий, которые могут произойти» - написано в отчете. Так почему же министерство в СМИ расписывается в неготовности защитить кораллы в ближайшие два года? И это мы только заголовок прочитали.

Читаем дальше: «В рамках договора о поставках нефти через Израиль в Европу количество танкеров, заходящих в порт Эйлата, увеличится с 5 в год до 90 в год в течение ближайших 15 лет». Почти двадцатикратный рост. Вернемся немного к истории и нынешнему состоянию эйлатского нефтяного терминала и трубопровода Эйлат-Ашкелон. Создан он был в 50х годах для транспортировки иранской нефти в Европу. (В нынешнем виде компания существует с 1968 г). После падения шахского режима поставки нефти практически прекратились, 5 танкеров в год — это мизер. А вот производственные мощности остались.
Нефтяной причал компания EAPC, она же КАЦАА, в порту Эйлат способен обслуживать танкеры грузоподъёмностью до 300,000 тонн, глубина у причала составляет 30 метров. Максимальная производительность погрузки–разгрузки танкеров на этом причале составляет 10,000 кубических метров в час.
Давайте посчитаем, сколько времени займет разгрузка танкера в 300 000 тонн. (Не будем мелочиться, примем, что вся грузоподъемность — это нефть, а не валовый дедвейт). Делим 300 000 на 10 000, получаем 30 часов. То есть чуть больше суток при непрерывной работе или 4 рабочих дня при 8 часовых сменах. А как часто к нам буду заходить танкеры через 15 лет? Делим 365 дней в году на 90 - максимальное количество танкеров в год, получаем 1 танкер раз в 4 дня. ОК, значит и через 15 лет можно будет ночью не разгружать.

А что делать с нефтью потом? Нефтяной терминал в Эйлате состоит из 2 частей. База на морском побережье принимает нефть из танкеров. Предельная ёмкость нефтехранилища равняется 160 000 кубических метров. Оттуда сырая нефть поступает в главную нефтебазу Рамат Йотам, которая состоит из 16 нефтехранилищ с общей ёмкостью 1,1 миллионов кубических метров.
А потом эта нефть пойдет в Ашкелон по нефтепроводу A 42″, протяженностью 254 км. Три насосные станции перекачивают сырую нефть с максимальной производительностью 60 миллионов тонн в год.
Если трубопровод может перекачать 60 миллионов тонн в год, то сколько он перекачает в сутки? 60 000 000 делим на 365, получаем 164 384 тонн. То есть содержимое самого большого из возможных танкеров окажется в Ашкелоне через 2 дня. А приходит они будут не чаще 1 раза в 4 дня и то через 15 лет.

То есть даже сейчас возможности эйлатских нефтяников превышают возможную нефтяную нагрузку через 15 лет. Поэтому фразу
«Минэкологии не имеет полномочий запретить КЦАА увеличивать объемы работы нефтеналивного терминала до принятия соответствующих мер»
следует читать не как
«Злой Биби не разрешает Минэкологии пресечь угрозу»,
а лишь как
«У Минэкологии нет полномочий запретить то, что не выходит за рамки объема работ, ранее с ним же и согласованного».

Последние предложение «Специалисты министерства подготовили для КАЦАА список мер ...» и объясняет, зачем Минэкологии прошлого правительства был нужен этот шум — для увеличения финансирования. Вот пусть богатые нефтяники купят/оплатят и далее по списку.
А теперь и политичесие цели появились...

Часть 2. Одни ли мы в нашем море?
Комментируя первую часть один эйлатец написал, что уже заметил, насколько больше танкеров стало в заливе. Я предположил, что это могут быть танкеры, направляющиеся в Иорданию, и решил почитать, а как там с транспортировкой нефти.

Наш сосед Акаба в течение 5-ти веков арабского и оттоманского правления был маленькой деревушкой. При образовании Транс-Иордании англичане отдали ей это место. Саудовская Аравия протестовала, но воевать не решилась. Граница была проведена в нескольких километрах южнее Акабы. Уже позже, в 1965 году, король Хуссейн откупил у Саудовской Аравии 6000 кв.км. пустыни и 12 км (по другим источникам 17 км) побережья, что дало стране и курортную зону, и современный порт, и участок коралловых рифов. Акаба раза в 2 больше Эйлата и по населению (140 тысяч человек в 2014 г, в тот год в Эйлате жило 62 тысячи) и по длине береговой линии (27 км, а у Эйлата 12-14 км).

Акаба как единственный прибрежный город Иордании имеет стратегическое значение для экономики страны вообще и для нефтегазовой промышленности в частности. В 1980-х город и порт пережили бурное развитие благодаря строительству нефтепровода из Ирака. Терминал тяжелой нефти был построен в 1978 году, еще один терминал для нефти и сжиженного нефтяного газа начал функционировать в июле 2018 года. Он обрабатывает и 95% импортируемого бензина.
Акаба планирует стать транзитным портом для снабжения иракской нефтью Северной Африки. В феврале 2019 Ирак и Иордания договорились о строительстве современного магистрального нефтепровода, который свяжет иракский порт Басра в Персидском заливе и порт Акаба.



Есть в Акабе и нефтеперегонный завод, расположенный у границы с Саудовской Аравией (большие красно-белые трубы — это он). Совсем недавно, в мае, там был пожар.
«КАИР, 13 мая. (Рейтер) - Пожар в четырех нефтепроводах, питающих нефтеперерабатывающий завод в Акабе, потушен, сообщило в четверг государственное информационное агентство Иордании.
Служба безопасности Иордании добавила, что пожар был потушен до того, как он достиг хранилищ сырой нефти, и это не повлияет на поставки газа в какую-либо часть Иордании. Раненых нет».

Таким образом, рядом с Эйлатом находится город, который в 2 раза больше, в котором есть несколько нефтяных терминалов и нефтеперегонный завод. Я не уверен, что иорданский персонал относится к безопасности работ и защите окружающей среды так, как это принято в Израиле. Достаточно посмотреть, какая пыль стоит над их причалами при погрузке фосфатов Мертвого моря.

И еще про про вклад наш и наших соседей в Красное море. Вот что я писал в статье, посвященной сбросу в море пластикового мусора разными странами:

«Все приморское население Иордании живет в городе Акаба. Ее население авторы оценили как 0.8% жителей Иордании 2010 г. Красноморское население Израиля — это только город Эйлат, в котором тоже живет меньше 1% населения страны.
Иордания сбросила в Красное море 1 737 тонны пластика. Будем считать, что в Красное море из Эйлата попал 1% от общего сброса Израиля, то есть 190 тонн.
Учитывая еще и хоть какой-то сброс из Египта (у него красноморский берег сопоставим по протяженности со средиземноморским, а вот населения там мало), можно сказать, что мы сбросили в 2010 г всего 10% пластика, а два наших ближайших соседа еще 90%.
А подальше от нас в Красное море сбросили:
Cудан 22 928 тонн;
Эритрея 16 259;
Саудовская Аравия 20 552 тонн пластика, но там часть сброса попала в Персидский залив».

Это про пластик. А вот опять про нефть. В йеменском городе Ходейда на берегу Красного моря стоит бывший танкер, а ныне несамоходное судно-хранилище Safer, на борту которого более 155 тысяч тонн нефти. С марта 2015 года город и судно находятся в руках йеменских повстанцев. Судно постепенно разрушается и есть угроза самого большого в истории разлива нефти из танкера, которая вполне может достичь нашего берега, угробив по пути все Красное море. Для сравнения: в нефтяной аварии на скважине в Мексиканском заливе за 152 дня 2010 г в море вылилось около 682 тысяч тонн, то есть всего в 4 раза больше.
В 2019 г газета «Известия» очень драматично рассказала об этой угрозе.
С тех пор делом занялась ООН, которая планировала начать спасательную операцию для предотвращения утечек из ветхого танкера. Но повстанцы-хуситы не предоставили письменных гарантий безопасности, заявили в ООН в феврале 2021 г. и отложили экспедицию на неопределенный срок.

Вот такие у нас соседи, и министры наши над ними не властны.

Мы можем закрыть все промышленное производство в Эйлате, перейти с пластика на мейсенский и севрский фарфор или же на посуду из съедобных материалов, можем вообще запретить людям заходить в море в надежде улучшить условия жизни эйлатских кораллов, но при таких соседях это будут напрасные жертвы.
Себе жизнь осложним, а кораллам не поможем.
Но не бойтесь, никто не собирается Эйлат сокращать, напротив, все обещают его расширить. И вот это и есть  реальная и постоянная угроза.

Часть 3. Город-сад и двойные стандарты зеленых.

Так какая же опасность грозит Эйлатскому заливу со стороны Израиля? Это сам город Эйлат. При всем моем эйлатском патриотизме, а живу я здесь почти 25 лет, и живу с удовольствием, объективно это не самое лучшее в Израиле место для жизни.
(Далее — из отчета о состоянии Эйлата на ноябрь 2015 г., который был выполнен Исследовательским и информационным центром Кнессета, отдел бюджетного развития, и передан в экономическую комиссию Кнессета).

Есть такой показатель - מדד הפריפריאליות, индекс периферийности, система ранжирования населенных пунктов Израиля, учитывающая географическую удаленность населенного пункта от центра страны (Тель-Авива) и его социально-экономическое положение. Принимает значения от 1 до 10. Ранг 1 имеет Гиватайм, а Эйлат -10.
33% работающих эйлатцев заняты в туризме, в промышленном производстве занято лишь менее 5% населения, тогда как в среднем по Израилю в сфере туризма и приема гостей заняты 1.6%, а 11.8% работают в промышленности. Зарплата наемных работников в Эйлате ниже средней по стране на 13,6%, и на 16 % ниже средней зарплаты в еврейском секторе экономики. Столь низкая средняя зарплата эйлатцев, среди прочего, обусловлена тем, что почти 1/4 работников трудоустроена в гостиничном хозяйстве, в котором зарплата на 29% ниже средней зарплаты а израильским хозяйство в целом. (конец данных из отчета 2015 г).

С тех пор ситуация не улучшилась. Последний отчет госконтролера, посвященный Эйлату, утверждает, что 90% рабочих мест в городе зависят от туризма. Правительственные программы помощи городу на дают видимых результатов.
А еще наш климат, один из самых экстремальных среди городов мира, отсюда высокие расходы на охлаждение помещений.

Так что место, как говорится, на любителя. И любители есть, население города растет, а политики разных уровней, рассказывая о своем видении развития города, обязательно говорят о новых домах для эйлатцев и новых гостиницах для туристов.

Почему же это плохо для кораллов.

1. Непосредственное воздействие купальщиков и ныряльщиков на кораллы.
Купальщики ломают кораллы механически. Даже не осознанно. Просто встают на камень, заселенным кораллами, или задевают его ластами.
Те, кто справляют нужду прямо в море, выделяют ядовитый для морских обитателей аммония.
А сколько солнцезащитного крема за год попадает в залив с тел купальщиков? Килограммы? Центнеры? Тонны? Не знаю, но иногда море пахнет не морем, а ароматизаторами косметики.

В выходные и праздники на пляжах тесно. Поэтому власти стремятся увеличить их протяженность. По отчету 2015 г из 12 км береговой линии на 5.5 км доступ был ограничен. Там находятся причалы торгового порта, военной базы и нефтяного терминала. Последний был настоящим коралловым заповедником: 5 танкеров в год мало влияла на кораллы, а ныряльщиков из акватории постоянно гоняли очень серьезные охранники. Иногда туда пускали биологов, для которых это был эталон кораллового биоценоза с минимальным воздействием людей.
Потом с большой помпой часть берега, занятого терминалом, передали городу и открыли там экологический пляж. В первый же месяц инспектора Минэкологии задержали на нем несколько похитителей кораллов.
Теперь собираются передать под застройку тот участок, что занимают военные моряки. Там планируют построить гостиницы и элитарное жилье.

2. Пыль при строительстве.
Эйлатские кораллы уникальны тем, что образуют самые северный в мире береговой риф. Продвинуться так далеко на север кораллы смогли благодаря уникальным особенностям воды эйлатского залива — ее температуре и прозрачности. Прозрачная вода позволяет кораллам буквально питаться солнечным светом. Они, конечно, животные, но живут в первую очередь за счет симбиотической водоросли — зооксантеллы. Подсчитано, что эти водоросли обеспечивает до 90% энергетических потребностей коралла. На надорганизменном уровне коралловый риф функционирует скорее, как растительное, а не животное сообщество: суточная продукция кислорода коралловым рифом превышает его потребность в нем.
Но это с теми водорослями, что внутри него, кораллы дружат. А со свободно живущими они конкурируют за свет и субстрат. Посмотрите на кораллы в природе — рядом с ними нет растительности.
Стройки, особенно на этапе земляных работ, источник серьезного запыления воздуха и воды.
Попавшая в воду пыль увеличивает мутность воды и рассеивает свет, который так нужен кораллам.

3. Рост числа живущих в городе и гостиницах.
Я знаком с эйлатцами, которые годами не купаются в море. Знаю туристов, которые сидят в бассейнах, а не на морском берегу. Тем не менее и они наносят ущерб кораллам. Происходит это при пользовании туалетами. Оттуда все идет в городскую канализацию, а затем на очистные сооружения. Там, в процессе биологической очистки азот из ядовитого аммония превращается в менее ядовитый нитрит, а потом и в нитрат. Нитрат не ядовит, но он, как и фосфат, служит удобрением для растений. Много азота и фосфора в воде, значит водоросли усиленно растут и вытесняют кораллы.
По расчетом Минэкологии в 2017 г Эйлат сбросил в море 24,4 тонны азота и 3,2 тонны фосфора.

Основной источник этих веществ это городская канализация (оранжевые сектора на рисунке). Понятно, что чем больше будет население города, тем больше будет нагрузка на канализацию и тем больше азота и фосфора с нашего стола попадет в море, тем хуже будет кораллам.

Вот так наш город влияет на наш залив и чем город будет больше, тем влияние будет сильнее.

Но почему-то планы строительства новых гостиниц и жилых районов в Эйлате не привлекают внимания зеленоватой общественности. Горе-экологов не волнует, как и где будет очищаться канализация новых домов, куда пойдут очищенные стоки — в море или на полив полей. Я не слышал, чтобы кто-нибудь возмутился тем, что пыль от строек летит в море. Тем более не слышал я о публичных протестах Минэкологии против расширения Эйлата.

Да, строительные проекты согласованы с Минэкологии, есть нормативы мощности очистных сооружений на 10000 жителей, ход строительства тоже под контролем (например, следят, выполняется ли требование разбрызгивать воду при земляных работах, чтобы меньше пылить), ну ведь перевозки нефти тоже согласованы и тоже под контролем.

Почему-то «а вдруг нефтяная труба лопнет, мы же помним, что они лопаются» это аргумент, которым пользуется даже госпожа министр экологии, а вот аварии на канализационных трубах никто не использует как аргумент, не требует на этом основании отказаться от канализации вообще. А ведь канализационные трубы рвутся гораздо чаще, чем нефтяные, и непосредственная угроза здоровью людей от разлитых нечистот гораздо больше, чем от нефти.
Здесь срабатывает тот же психологический эффект, что в отношении катастроф транспортных средств. «В авиакатастрофах за год гибнет около 500 человек. Количество смертей в ДТП на порядки выше, около 1,2 млн», но авиакатастрофы воспринимаются гораздо драматичнее. А все потому, что если каждый день и по чуть чуть - это не страшно, а если редко, но много пострадавших, это ужасно.

Так что возвращаясь к нашей теме, рост города уже наносит ущерб кораллам, а перевозки нефти представляют лишь потенциальную угрозу. Но борьба ведется именно против нефтяного соглашения. А ведь нефтеперевозки — это и новые рабочие места для эйлатцев, не только в штате КАЦАА, но и местных подразделений Минэкологии.

Моя давняя статья о том, как зеленые уничтожили рыбоводство в Эйлате и лишили работы минимум 60 человек.

Фото кораблика - Vilnis Alksnis
фото Эйлата - Itay Cohen

Вильям Шекспир, Сонет 66. Перевод Сергея Шабуцкого, оригинал и переводы прежних лет

Когда ж я сдохну! До того достало,
Что бабки оседают у жлобов,
Что старики аскают по вокзалам,
Что «православный» значит «бей жидов».

Что побратались мент и бандюган,
Что колесят шестерки в «шестисотых»,
Что в загс приходят по любви к деньгам,
Что лег народ с восторгом под сексота.

Что делают бестселлер из говна,
Что проходимец лепит монументы,
Что музыкант играет паханам,
Что учит жить быдляк интеллигента.

Другой бы сдох к пятнадцати годам –
А я вам пережить меня не дам.


Перевод  Сергея Шабуцкого. Начало 2000х годов.

Известен в Сети, как народный.

*   *   *   *   *

William Shakespeare  Sonnet 66

Tired with all these for restful death I cry,
As to behold desert a beggar born,
And needy nothing trimmed in jollity,
And purest faith unhappily forsworn,
And gilded honour shamefully misplaced,
And maiden virtue rudely strumpeted,
And right perfection wrongfully disgraced,
And strength by limping sway disabled
And art made tongue-tied by authority,
And folly (doctor-like) controlling skill,
And simple truth miscalled simplicity,
And captive good attending captain ill.
Tired with all these, from these would I be gone,
Save that to die, I leave my love alone.

слушать

Sonnet 66. Tired with all these for restful death I cry

Sonnet 66. Tired with all these for restful death I cry
Collapse )

ВЫБОРЫ В ИЗРАИЛЕ — ВЗГЛЯД СО СТОРОНЫ ИЗБИРАТЕЛЬНОЙ КОМИССИИ

Все четверть века израильской жизни я проявлял высокую гражданскую сознательность, не только не  пропускал голосований в Кнессет и в местные органы власти, но и был наблюдателем. А на состоявшихся 23 марта 2021 г выборах в 24 Кнессет получил место заместителя председателя избирательной комиссии на одном из участков.
Пребывание внутри избирательной комиссии вдохновило меня на несколько постов в ФБ, которые и послужили основой этой публикации.

Ковид внес некоторые изменения в организацию участков: количество их увеличили с тем, чтобы на каждом было не более 600 избирателей.

Комиссия сидела за щитом, окно в котором позволяли наблюдать за происходящим.




Для обмена документами предусмотрены небольшие амбразуры.

















Collapse )

Эйлат на 4 выборах в Кнессет: попытка аналитики

За 2 года в Израиле 4 раза проводили парламентские выборы.

Для эйлатской группы ФБ я сделал несколько постов с анализом. Чтобы красивые картинки не пропали ставлю их в ЖЖ.

В таблице показано количество голосов, которые получили участники выборов. Так же видно, кто с кем сливался и разделялся.

Результаты 11 партий в Эйлате и в целом по стране.  %% от голосов, признанных действительными.
Ликуд, НДИ и Тиква хадаша в Эйлате выступили лучше, чем в стране, остальные - хуже.

Абсолютным победителем выборов в Эйлате, как и раньше, стала партия "а нам все равно", люди, которые не приходят на выборы. На рисунках - результаты 21, 22, 23 и 24 выборов, прошедших за 2 последних года.
Количество эйлатских избирателей за это время выросло на 851 человека.
Несмотря на этот прирост, абсолютное количество приходящих на выборы уменьшилось на 1712 человек.

По Израилю в целом голосовало более половины имевших право голоса, в Эйлате - меньше половины.
По Израилю %% голосовавших рос от 21-ых выборов к 23-им и снизились лишь к 24-ым выборам, то в Эйлате снижение наблюдалось все 4 раза.

И Ликуд, и НДИ получили меньше, чем год назад.
Обе эти партии получили в городе больший процент голосов, чем в стране, но по сравнению с мартом 2020 г их результаты хуже.
Выход из Ликуда Саара не объясняет всей потери голосов.
Суммарное количество голосов Ликуда и Тиква хадаша на 801 меньше, чем было у Ликуда год назад.

И к НДИ они не ушли, у этой партии на 45 голосов меньше, чем год назад.
Кахоль Лаван и Еш Атид в сумме получили на 2057 меньше, чем их объединенный список год назад.
ШАС - на 335 меньше. Потеряли голоса и арабы, и Еврейство Торы.
Авода и Мерец в сумме получили на 432 голоса больше, чем год назад, когда они шли общим списком.
Еще больше, 954, прибавили в сумме Беннет и Смотрич, но кто из них сколько по-отдельности получил, сказать сложно.
Так что можно сказать, что голоса потерянные многими партиями ушли Аводе, Мерецу, Ямине и Религиозным сионистам.
Но основная часть потерь связана с тем, что хотя за год количество имеющих право голоса выросло на 441 человека, на выборы пришло на 2056 меньше имеющих право голоса, чем за год до того.

А это таблица показывает, как выглядит Эйлат в сравнении с другими городами Израиля, ранжированными по результатам Ликуда.

У нас Тиква хадаша показала наилучший результат среди городов. Наш мэр получил 7 место в их списке, но он останется с нами, потому что мандатов у ТХ всего 6. А по Ликуду мы на втором месте.

Псевдо су вид в мультиварке

Я любли готовить методом су вид. Даже большую статью написал про приготовление рыбы таким манером.

Оборудование у меня простое, самодельное.

Но  совсем меня лень одолела и стал я пользоваться мультиваркой. Решетка на дно, вода, продукты в зип пакетах и все.
Получается хорошо.

А почему псевдо? А потому что поддержания температуры готовки с точностью до 1 градуса тут невозможно. Делор даже не в точности  установки температуры (в моей Redmond это 5 градусов), а в отсутствии перемешивания воды в чаше. Но именно перемешивание воды является необходимиым условием ультратермостатирования.

Но и псевдо су вид вполне хорош.

ЗАМЕТКИ ДИВАННОГО АКУШЕРА

https://www.facebook.com/alexander.chernitsky.5/posts/1925199734285937

Весть о том, что в Израиле начинают вакцинировать беременных сильно взбудоражила интернет-сообщество.

Альтернативно одаренные радостно возопили «А, дураки кончились, прививать некого, вот теперь детям и беременным вакцину делают».

Люди адекватные, но не имеющие опыта беременности в Израиле, возмутились «Да разве можно делать прививки беременным?». Можно. Даже нужно. Не все. Вакцины против кори, свинки, краснухи и ветряной оспы являются ослабленными живыми вакцинами, и по этой причине они не делаются беременным. А вот вакцинирование от  гриппа и коклюша Минздрав Израиля  рекомендует делать при каждой беременности, а от столбняка и дифтерии — по необходимости. Такие вот  прививки делали израильским беременным в доковидные времена. А потом пришел вирус SARS-CoV-2 .


По данным на утро 25 января уже переболели (были инфицированы) 525 543 из 9 миллионов израильтян, то есть каждый 18ый. Их распространение по полу и возрасту показано на следующем рисунке. Как видим, почти четверть инфицированных (22%) это женщины детородного возраста.
А поскольку ковид  - это не краснуха и не является показанием к прерыванию беременности, то ковидные женщины вынашивают и рожают.

В январе 2021 были опубликованы первые данные о том, что ковид это для беременных плохо. Clinical Characteristics and Outcomes of Hospitalized Women Giving Birth With and Without COVID-19. Karola S.Jering; Brian L. Claggett; Jonathan W. Cunningham; et al. 2021
Вот что пишут авторы: Мы сравнили клинические характеристики и исходы госпитализированных женщин США, родивших с COVID-19 и без него в период с 1 апреля по 23 ноября 2020 г.
Среди 406 446 женщин, госпитализированных для родов за 8 месяцев исследования, 6380 (1,6%) имели COVID-19.
Из 6380 родивших женщин с COVID-19 6309 (98,9%) были выписаны на дому, 212 (3,3%) нуждались в интенсивной терапии, 86 (1,3%) нуждались в ИВЛ, а 9 (0,1%) умерли в больнице.
Внутрибольничная смертность была значительно выше у женщин с COVID-19, чем у женщин без COVID-19. 141  смерть против 5 смертей на 100 000 женщин. (95% доверительные интервалы 65-268 и  3,1-7,7 соответственно)
Частота инфаркта миокарда и венозной тромбоэмболии была выше у рожениц с COVID-19, чем у женщин без него. COVID-19 был связан с более высокими шансами на преэклампсию  и преждевременные роды.
После всех реверансов по поводу того, что между больными и здоровыми женщинами есть различия по ряду других параметров  «по сравнению с беременными без COVID-19, женщины с COVID-19 были моложе, чаще темнокожие и/или латиноамериканки, страдали диабетом и ожирением», авторы констатируют, что:
«Поскольку исследования, посвященные лечению COVID-19, в значительной степени исключали беременных женщин, наши данные указывают на важность включения этой популяции в клинические испытания препаратов и вакцин».

Но, оказывается, беременные уже попали в  клинические испытания.
«На беременных почти никогда ничего не испытывают чисто по этическим соображениям. Очень сложно объяснить FDA, почему в группу испытуемых на вообще никак не исследованный препарат вы хотите набрать беременных женщин. Но когда исследования действительно большие, беременные так или иначе почти всегда попадают в группу. Чисто случайно, потому что узнали о своей беременности уже во время испытаний. В группы вакцины Pfizer их попало 8 человек – 4 в группу вакцины и 4 в группу плацебо. Когда об их беременности стало известно – их сразу вывели из испытаний и начали отдельно следить за их состоянием. Вряд ли они уже родили, но никаких данных о негативном эффекте на плод или беременность от них не поступало»
Поэтому совершенно не понятен тот ажиотаж, который вызвало сообщение о клинических испытаниях вакцины от ковида на беременных COVID-19 Vaccines International Pregnancy Exposure Registry
Что же там хотят изучить? Риски
акушерских исходов
(аборт, дородовое кровотечение, ... послеродовое кровотечение. и COVID-19),
неонатальных исходов
(врожденные аномалии, задержка развития, низкий вес при рождении, неонатальная смерть, ... мертворождение и COVID-19),
рост, вес, состояние здоровья, развитие и COVID-19 в первый год жизни, ребенка
А как?
Сравнят эти показатели у  женщин, получивших вакцину во время беременности  и в контрольной группе, вакцину не получавшей.
То есть, если прочитать текст, а не только заголовок, то становится очевидным, что ни беременных, ни младенцев никто лишний раз не побеспокоит, а только издали понаблюдают. Вакцинироваться или нет — это каждая участница сама решит.

Вот и  доктор Eugene Merzon, который относится к вакцинированию с некоторой настороженностью, хотя сам уже привился, напоминает, что  ни FDA ни CDC не дали прямой рекомендации прививать беременных. Даже если они принадлежат к группе риска, как медработники. То есть не запрещено, но и не рекомендовано.

А Минздрав Израиля такую рекомендацию уже дал.

23/12 беременность перестала быть противопоказанием к вакцинации, а 31/12 беременность стала показание к приоритетной  вакцинации независимо от возраста.


Заметки диванного деонтолога

😲 😕 😁 Найдены доказательства проведения испытаний Пфайзер на живых израильтянах 😁 😕  😲  https://www.facebook.com/alexander.chernitsky.5/posts/1922088641263713
Во всяком случае такт считают  автор и комментаторы сообщения о проведении клинических испытаний эффективности вакцины на медперсонале больничной кассы Клалит.
Обнаружили они эту информацию на  сайте СliniсаlTrials, который является базой  данных клинических исследований, проводимых по всему миру. ClinicalTrials - это ресурс, предоставленный Национальной медицинской библиотекой США.

Исследователи используют эту базу, чтобы знать над чем работают их коллеги, а неспециалисты — чтобы принять участие в клинических испытаниях. Некоторые становятся подопытными бескорыстно, некоторые  - за деньги, а для многих больных людей это возможность получить экспериментальное лечение, если стандартного нет или оно малоэффективно.
Для Израиля я нашел там 1217 исследований в которых идет или будет идти набор добровольцев.
В их числе 3 исследования вакцины от короны,

Вот то, о котором упоминалось выше,
4504 участникам сделают анализ крови для проверки типа и количества антител, а так же возьмут мазки из дыхательных путей для ПЦР-тест на Covid-19 через 1, 3, 6, 9  и 12 месяцев после начала исследования.
Цель исследования -  сравнить заболеваемость и титр антител у медицинских работников, вакцинированных  от ковида по сравнению с невакцинированными медицинскими работниками (то есть предполагается, что и в июне 2022 7 в Клалите будут  невакцинированные медработники, а как же плач о принудительной вакцинации?).
Медики,  работающие в 6 больницах Клалит: Сорока, Каплан, Меир, Бейлинсон, Ха-Эмек и Шнайдер, согласились несколько раз проколоть себе вены, засунуть палочки в нос, да еще и извлечь данные из своих медицинских карт не только за период исследования, но и  ретроспективно с 2010 года. И это при том, что никто не обещает в данном исследовании секретность индивидуальных данных. Так вот честно и пишут: Заявление об обмене данными индивидуальных участников (IPD): Планируйте поделиться IPD?  Не определились.
Вот и все. А где же доказательства сговора Пфайзера с правительством, отправившим 9 миллионов израильтян «в поликлинику на опыты». А вот они, следите за руками.
1. Раз продолжаются исследования вакцин, значит они не исследованы до сих пор.
2. Раз  4.5 тысячи  - это добровольцы, то остальные  из 2 365 041 уже вакцинированных - это не добровольцы.
3. Самый главный аргумент: раз в этой базе данных нет вакцинации  населения Израиля, значит это секретный эксперимент. Шах и мат тем, кто считает, что вакцинация —  мероприятие, направленное в первую очередь на предотвращение заболевания.

Но изверги от медицины не ограничиваются издевательством над медработниками Клалита. Они еще и на беременных клинические исследования проводят. Вот, в той же базе данных.
Правда, не у нас, а в Калифорнии. 5000 участников. Аж до 31 декабря 2025 г. Кошмар. Вот, хорошим людям уже плохо стало от такой информации.
А что же там собираются изучать?
Хотят оценить  риск
✔ акушерских исходов
(аборт, дородовое кровотечение, ... послеродовое кровотечение. и COVID-19),
✔ неонатальных исходов
(врожденные аномалии, задержка развития, низкий вес при рождении, неонатальная смерть, ... мертворождение и COVID-19),
✔ рост, вес, состояние здоровья, развитие и COVID-19 в первый год жизни, ребенка
среди женщин, получивших вакцину во время беременности
и в контрольной группе, вакцину не получавшей.
То есть, если прочитать текст, а не только заголовок, то становится очевидным, что ни беременных, ни младенцев никто лишний раз не побеспокоит, а только издали понаблюдают.

Удивительно, как создатели очередного ужастика пропустили настоящий кошмар. Из детей кровь брали специально на исследование. И это в чадолюбивом Израиле. И в соавторстве с минздравом.  В той же базе данных.

Вот попадает ребенок в отделение неотложной помощи больницы  Шаарей Цедек, а родителям говорят, «раз мы все равно у дитя кровь берем на анализы, то можно мы еще немного себе на опыты отольем?».
Родители и/или законные опекуны этих пациентов дали устное согласие на отправку дополнительных 1-3 мл крови для тестирования на антитела к Sars-CoV-2. Кроме того, все согласившиеся родители/опекуны заполнили исчерпывающий вопросник о демографическом происхождении, прошлой истории болезни и конкретных деталях Covid-19, таких как контакты с носителями, прошлые тесты ПЦР, симптомы и т. д.  2000 участников набрали, кровопийцы.

Но вот что примечательно. И это клиническое исследование получило одобрение Хельсинской комиссии.

Так спрашивается, кто и зачем пытается из этой комиссии сделать борца с вакцинированием, вопреки мнению самой комиссии?