?

Log in

No account? Create an account
achernitsky Below are the 10 most recent journal entries recorded in the "achernitsky" journal:

[<< Previous 10 entries]

August 1st, 2020
02:08 pm

[Link]

Френдполитика - пусть повисит сверху
Две причины подвигли меня на написание этого поста:

1. Меня в последнее время френдят по нескольку незнакомых людей в день. Ребята, на здоровье, но только я никого не френжу в ответ.

(Может и отфренживают столь же интенсивно, не знаю, не слежу за этим)

2. Отнюдь не все френды, что есть у меня в списке, близки мне по духу. Некоторые просто рассказывают интересные вещи. Кое-кого я наблюдаю из зоологического интереса. И никого не собираюсь перевоспитывать посредством ЖЖ.

(90 comments | Leave a comment)

January 11th, 2018
04:28 pm

[Link]

Овощи, приготовленные в мультиварке при низкой температуре
В последнее время экспериментирую с приготовлением овощей в мультиварке при температуре 85 градусов.

Как учит нас теория сувида, при такой температуре с полисахаридами овощей происходят всякие интересные превращения, они становятся мягче и слаще, но сохраняют форму и полезные вещества.



Сладкий перец. Разрезал на половинки или четвертушки. 85 градусов, режим все равно какой, время 2 часа. Ни соли, ни пряностей. Получаем кусочки, с которых после остывания легко снимается кожица. Сам перец стал очень сладким. Дальше очищенные куски можно залить смесью уксуса (лимонного сока) и соевого соуса. Через час уже маринованные перцы готовы.. А еще остается навар! На дне чаши образуется жидкость с интересным сладко-перечным вкусом. То ли сок горячего отжима, то ли паровой экстракт. Можно так пить, а можно заморозить и добавлять в супы.

Батат. Нарезал крупными кусками. Получилась почти полная чаша. 85 градусов, режим все равно какой, время 3 часа. На выходе - сладкие маслянистые на языке (сам удивляюсь) куски. И густой сладкий сироп на дне чаши. Куски пошли на гарнир, а когда надоели, то остатки - в запеканку.

Тыква. Все, как с бататом, но добавил немого корицы. Получился вполне десертный продукт.

Tags: ,

(8 comments | Leave a comment)

04:00 pm

[Link]

И это все морковь

Купил набор разноцветных израильских морковок


Вот они же на срезе


Оказалось, что это не новости генной инженерии, а хорошо известные огородниками цветовые вариации. Сначала сгрыз по одной морковке каждого цвета. На вкус желтая и фиолетовая показались мне не такими сочными и сладкими, как оранжевая.

Потом натер их для салата. Салат получился двухцветным, так как желтая морковь тут же окрасилась в фиолетовый цвет. Никаких интересных оттенков вкуса не почувствовал.



Так что буду продолжать есть обычную морковь.

Tags: ,

(4 comments | Leave a comment)

January 10th, 2018
12:17 am

[Link]

68, САМ НЕ ВЕРЮ


Тем не менее, поздравления принимаю, складывайте их сюда.

(47 comments | Leave a comment)

January 4th, 2018
05:36 pm

[Link]

Коша в красном

Tags: ,

(3 comments | Leave a comment)

December 25th, 2017
03:48 pm

[Link]

Первая ночь в Вене
(триллер)
Мы приехали в Вену братиславским автобусом в 9 вечера. Высадили нас посреди улицы, темно, холодно. Поймали такси, поехали в снятую квартиру.


Вынимаю из машины два наших чемодана, жена берет рюкзачок и говорит: - А рюкзак не наш.
И я вспомнил, что сам в спешке схватил его с верхней полки автобуса, когда водитель смог донести до нас на немецком ,что дальше мы не едем.
Зашли в квартиру, немного отогрелись, вошли в интернет и я стал думать, что же делать. Решил позвонить на автовокзал, вдруг там бегает кто-то с нашим рюкзаком. Облом! На английской линии никто трубку не берет. Стал звонить на немецкую. Ответили, послали на английскую, или на немецком расскажи, в чем проблема. Говорю, что не отвечают. Они сами меня перевели на эту линию, все равно не отвечают. (Автовокзал и днем полный отстой, в Братиславе гораздо лучше).
Тогда мы стали искать в рюкзаке, может есть какие -то сведения о хозяине. Плоская бутылка какой-то настойки алкогольной, хлеба полбуханки, папки с бумагами. Начинаю смотреть документы – часть на немецком, часть на словацком, какие-то бланки чешские. Фамилия славянская, решили, что молодой парень, что сидел ряжом, прихватил наш рюкзак вместо своего. А раз там Прага в документах, то вдруг уже уехал в Прагу или еще куда.
Нашел что-то похожее на номер мобильного. Звоню – не отвечает.
Решил отнести рюкзак в полицию, пусть разбираются. Стал смотреть по Гугл мэпс где ближайший участок – далеко.
Опять позвонил на тот же номер – ответил мужчина. Спрашиваю: (беседа идет на смеси английского и русского, которые он плохо понимает, и немецкого, который плохо понимаю я)
- ты приехал в Вену в 9 часов сегодня?
- да
- а рюкзак наш забрал?
- нет.
- но твой рюкзак у нас
- а, ваш рюкзак у меня, да
- давай меняться. Где встретимся?
- я сейчас еду в Братиславу (??? он же с нами час назад оттуда приехал). В Вене буду в 12 ночи, давайте встретимся на автовокзале.
Посидели 2 часа, вызвали Убер, поехали. Приехали. Темно, небольшой минус, здание вокзала закрыто, несколько человек на улице, никого с нашим рюкзаком. Но и автобус из Братиславы еще не пришел. Ждем, мерзнем. Грузится двухэтажный автобус на Амстердам, крики, публика такая вот амстердамско-ориентированная. Полиции не видно, водитель сам разбирается, тоже орет.
Звоню нашему парню. На третий раз ответил, что скоро будет. Все ушли с перрона, мы вдвоем с женой, холодно и темно.
Около часа ночи приходит братиславский автобус. Выходят люди, но никто не несет наш рюкзак. Все разошлись, мы стоим, как дураки с чужим рюкзаком, темно и холодно. Вышел водитель, посмотрел на нас, влез в автобус, вышел с нашим рюкзаком.
Оказывается, я прихватил его рюкзак, а мой так там и лежал. Так вот все странности и объяснились. Долго извинялись на той же трехъязычной смеси.
Из ценного в рюкзаке были две читалки, косметика жены и ключи от машины, что ждала нас в Увде. Хорошо, что мы забыли про ключи, хоть меньшее нервничали.

На обратном пути не снимал рюкзак с колен.

(На фотографии - дорога в Братиславу, водитель уже другой)

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

December 21st, 2017
05:21 pm

[Link]

Блестящий шоколад Вены

Я рассказывал весной, как меня поразили в Бельгии шоколадные гайки, болты и инструменты. Они выглядели как весьма ржавые запасы из сарая  деревенского умельца.

А в Вене шоколад был другой - блестящий, с каким-то хитрым покрытием, изображающим патину. И тематика разнообразнее.


Про это я сначала решил, что вижу мезузу (внешнюю часть). Но приглядевшись узнал губную гармошку



А ржавые метизы тоже были, у других продавцов.

Tags:

(4 comments | Leave a comment)

December 17th, 2017
09:21 pm

[Link]

Густав Климт "Поцелуй" - оригинал, 3D и китч
"Поцелуй" Климта можно встретить в Вене повсюду


Но мы все-таки пошли в "Бельведер", чтобы посмотреть оригинал. Фотография из Сети, в зале вообще категорически запрещено фотографировать, хотя китайцев запрет совершенно не останавливал.


Но я тоже не выдержал и сфотографировал, но не само полотно (ну не телефоном же это снимать), а лежавшее на столике под оригиналом рельефное изображение для слепых. Впервые встретил такое представление живописной работы.



А в соседнем очень светлом зале стояла полноразмерная  копия "Поцелуя".  Судя по тому, что в том же зале было несколько столов, это было место для копиистов.


"Поцелуй"  в каждый дом

Tags:

(2 comments | Leave a comment)

December 6th, 2017
09:14 pm

[Link]

Женщины в армии
https://david-2.livejournal.com/481103.html

(Leave a comment)

09:13 pm
reposted by achernitsky
[reposted post]

[Link]

"А это смотря какая бабель" - V
В статье "А это смотря какая бабель" в ноябре 2016 мы рассматривали проблемы боевой службы женщин в АОИ, в первую очередь в медицинском аспекте: анатомические и физиологические различия с мужчинами, физические нагрузки, травматизм и т.д., и в частности возможность женщин служить танкистами:

Часть I: http://david-2.livejournal.com/451423.html
Часть II: http://david-2.livejournal.com/451797.html

Также там было сказано, что после предыдущих экспериментов и отрицательных решений армия снова начинает проверку:

"На данный момент рассматривается вариант чисто женского экипажа, пока не полноценный боевой экипаж, а "только для оперативного дежурства". В практическом плане этот выдуманный в недрах управления кадров кентавр должен выглядеть как эксперимент, где один либо несколько чисто женских танковых экипажей будут жить под наблюдением "а что из этого получится", без включения в боевой состав, а потом из эксперимента сделают выводы. То есть пока планируется выставочный экипаж, а до реально боевого далеко. Эксперимент может начаться через несколько месяцев, зависит от результатов штабной работы".


По истечении этих нескольких месяцев в марте 2017 согласно плану приступили к первой фазе эксперимента:

Часть III: http://david-2.livejournal.com/459048.html

За женщинами, призвавшимися в марте 2017 в смешанные женско-мужские батальоны структуры охраны границ, велось медицинское наблюдение. В конце июля они закончили КМБ, из них было отобрано пятнадцать физически подходящих женщин, и с начала августа 2017 они приступили ко второй фазе эксперимента: собственно к танкам:

Часть IV: https://david-2.livejournal.com/471352.html


В АОИ принято давать различным спецкурсам кодовое наименование. Этот эксперимент по танковой подготовке женщин получил название "Направление Пурпур" ("Мегамат Аргаман").


Сначала курсантки прошли в танковой школе АОИ на базе Шизафон курс танковых специальностей ("микцоот") – водитель, наводчик, заряжающий-связист. Так как женских танковых командных кадров не существует, для них были выделены командиры танков мужчины. Подготовка велась на танках Меркава-3.


У танка.

Read more...Collapse )

(138 comments | Leave a comment)

[<< Previous 10 entries]

Рыба-фиш по-эйлатски Powered by LiveJournal.com